Utbytesstudent!

Nu är jag i Wels i Österrike för att plugga en termin. 

Följ gärna mig och mina tre klasskompisar på vår nya blogg!

http://aufwiedersehen.webblogg.se/

Cupcakes!

I går var Åsa och Martin här och fikade. Jag hade bakat cupcakes som var uppskattade - chokladcupcakes med Philadelphiafrosting med en gnutta citron. När man gör frosting behövs det 100 g Philadelphia, i ett paket är det 200 g, tokigt va? Då måste jag ju göra slut på de resterande 100 g ;-) Har googlat lite och det bara måste bli nutellafyllda chokladcupcakes med vit chokladfrosting! Hur gott låter inte det?? Så vem vill komma på fika nästa gång? ;-)

Published with Blogger-droid v2.0.6

Pre-Wels

I söndags åkte jag till Gbg för en eftermiddag/kväll av planerade inför Wels! Men först åt jag långlunch med Johanna, fd jobbarkompis, i Haga. Trevligt som alltid, synd att det inte blir så ofta bara... På kvällen spelade jag, Stephanie, Sofie och Andrea ett tågspel (ganska passande med tanke på att vi ska åka tåg hela vägen till Wels) och övade tyska hejvilt! (Jag förstår inte = Ich verstehe nicht, Inte jag heller = Ich auch nicht). Natten tillbringades tillsammans med Stephanie och på morgonen kom David och hämtade mig. Vi fortsatte nedåt i landet, först lunch med Åsa och Martin i Halmstad, sen incheckning på Hotel Tylösand, spa, mys, massage och god mat! Igår åt vi härlig frukostbuffé, badade lite till, sen åkte vi till Varberg och hälsade på kusin Josefine! Har haft en härlig långhelg :-)

Published with Blogger-droid v2.0.6

11 dagar kvar!

I det här gula huset ska jag, Stephanie, Sofie och Andrea bo den närmsta framtiden!

Om 11 dagar börjar vår resa mot Wels,

blir mer och mer laddad för varje dag, ska bli så himla kul!

6 år (i förskott)!

Idag är det 6 år sedan jag och David träffades för första gången!

Detta firade vi i småbåtshamnen med picknick! Firade även vår "riktiga" 6-årsdag i förskott, jag kommer ju inte vara i Sverige när den är...

Vi hade det jättemysigt, åt gott, jagade bort getingar och låg i solen och slappade!

 Hemmagjord potatissallad med rödlök, gräslök och parmesan, kallskuret kött och kycklingspett, vitlöksbröd och...

 ...limemarinerade jordgubbar och nektarinbitar till efterrätt, mums!

Min snygging beskådar utsikten ❤

Dop för Ella

Imorgon är det en liten tös som ska döpas!

Undra vad det kan va i paketet ;)

Glass i stora lass! - Recension!

Så, hur smakade glassen?!

Nu så här ett tag efter stora glassmakardagen har den testats av flera av varandra oberoende testpersoner, ur detta granskande kan slutsatsen dras att... den vinnande glassen är........ *trumvirvel*... nougatglassen!!

Den var både enklast att göra, fick "glassigast" och godast konsistens och kanske därför den var populärast bland mig och mina vänner. Den enda som avvek tydligt från normen var David som hade lime/citron-sorbeten.

Alla glassar var goda, men tack vare att nougatglassen var så enkel att göra är det den som allra först hamnar i min receptbok!

Här kommer receptet, med mina modifikationer:

Ingredienser
3 dl Arla Ko® vispgrädde
Drygt ;) 100 g mjuk nougat
3 äggulor
(50 g hackade pistagenötter) Jag hoppade över dessa

Gör så här
Vispa grädden. Smält nougaten i en bunke över vattenbad. Lyft bunken ur vattenbadet och vispa ner äggulorna en i taget. Rör ner (nötter och) grädde. Frys glassen i minst 4 tim. Här rörde jag några gånger emellanåt. Ta fram den 1/2 tim innan servering och servera med bär.Eftersom nougat är så himla gott valde jag att "rippla" glassen med extra nougat. Jag smälte den och blandade i den lite slarvigt i glassmassan när den nästan stelnat.

Tänk...

Jag var precis på stan och köpte en present till Naima, min brorsdotter som fyller 5 på söndag. Tänk… fem år redan. Svårt att tänka sig att hon har varit nyfödd och lika liten som sin lillasyster Elsie, 2 månader gammal. Nu är Naima fem år och favoritdjuret är grässugga och hon kommer nog inom kort kunna läsa. Lika svårt som det är att tänka tillbaka på den tiden när Naima var två månader, lika svårt är det att tänka sig Elsie som fem år. Undra hur hon kommer vara då, undra hur hennes röst låter och vilket hennes favoritdjur kommer vara. Tänk… snart är Elise också fem år… jag ska göra mitt bästa att komma ihåg Elises ansiktsdrag, hennes leende och lilla hjälplösa kropp, för om fyra år och tio månader kommer jag försöka tänka tillbaka och minnas hur hon var som en liten tvåmånaders tös.

Tänk… här sitter jag som en pensionär och försöker tänka tillbaka på tiden som flytt… 25 år gammal och pensionärsvarning… Tänka sig…

 Jag och mina tre guldklimpar, Naima 5 år, Malva 3 år och Elsie 2 månader ♥

Är inte sysslolös direkt

Min förmiddagssyssla är ganska given... ;)

Published with Blogger-droid v2.0.6

Har du sett Herr Kantarell?

JA DET HAR JAG! :)

Published with Blogger-droid v2.0.6