Så, hur smakade glassen?!
Nu så här ett tag efter stora glassmakardagen har den testats av flera av varandra oberoende testpersoner, ur detta granskande kan slutsatsen dras att... den vinnande glassen är........ *trumvirvel*... nougatglassen!!
Den var både enklast att göra, fick "glassigast" och godast konsistens och kanske därför den var populärast bland mig och mina vänner. Den enda som avvek tydligt från normen var David som hade lime/citron-sorbeten.
Alla glassar var goda, men tack vare att nougatglassen var så enkel att göra är det den som allra först hamnar i min receptbok!
Här kommer receptet, med mina modifikationer:
Ingredienser
3 dl Arla Ko® vispgrädde
Drygt ;) 100 g mjuk nougat
3 äggulor
(50 g hackade pistagenötter) Jag hoppade över dessa
Gör så här
Vispa grädden. Smält nougaten i en bunke över vattenbad. Lyft bunken ur vattenbadet och vispa ner äggulorna en i taget. Rör ner (nötter och) grädde. Frys glassen i minst 4 tim. Här rörde jag några gånger emellanåt. Ta fram den 1/2 tim innan servering och servera med bär.Eftersom nougat är så himla gott valde jag att "rippla" glassen med extra nougat. Jag smälte den och blandade i den lite slarvigt i glassmassan när den nästan stelnat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar